楠西芒果園-Nansi Mango

台灣的水果好吃又營養，但有些甜份太高容易變胖，今天的養生好簡單，就要請來營養師教大家怎麼吃水果，像是芭樂、小番茄、蘋果都是屬於高纖、不容易變胖的水果，而解渴的西瓜跟芒果可就要酌量吃了，因為它的升糖指數高容易讓肚子餓，就會讓想減肥的人越吃越多，前功盡棄。

夏天想靠吃水果來減肥，小心越吃越肥吃到地雷水果，台安醫院營養師劉怡里：「如果吃的是高GI的水果又吃很多的話，增加肥胖的風險」，不忌口一直吃一直吃會胖的水果第一名就是它，芒果好甜好甜，加在剉冰上一整盤嗑完不是問題，但芒果升糖指數高，吃了血中的胰島素會快速增加，肚子容易餓就會吃更多，當然沒辦法變苗條，危險指數一樣高還有越吃越順口的西瓜，一塊接一塊停不下來，夏天吃西瓜好解渴，但西瓜也是升糖指數高的水果，要吃得酌量，台安醫院營養師劉怡里：「像西瓜芒果或是之後會出的荔枝，像這樣子的水果屬於甜度比較甜的、GI值比較高的，所以它的一份等於這樣碗的八分滿」。

簡單抓出一天可以吃的水果份量，以吃飯的碗來看，男生一天可以吃3到4碗，女生則是2到3碗，但如果是升糖指數高的水果，份量就只能裝到碗的八分滿，像是芒果、西瓜都是，另外所謂的一份香蕉只有半根的量，如果以女生來看一天可以吃兩份，就是一根香蕉的量，台安醫院營養師劉怡里：「如果是吃這種GI值比較高的水果的話，另外一份就可以選擇像這種纖維比較高的，蘋果、芭樂或是小番茄這樣來平衡它的熱量」，升糖指數低的水果相對比較不容易胖，但也是不能吃太多，像是小番茄女生一天可以吃兩碗將近60顆，或者芭樂一份將近1顆等於一天可以吃到兩顆的量，吃水果有益健康，畢竟天然的最好，但也不要只吃喜歡的，盡量挑不同水果吃才能讓營養更均衡。

新聞來源:

• 東森新聞-2014年05月19日 下午13:20