材料:
芒果肉200克、全脂鮮奶500克、蛋黃8顆、白砂糖100克、鮮奶油160克
做法:
1. 芒果肉放入果汁機打成【芒果泥】，取出，接著加入牛奶，攪拌均勻。
2. 另取一盆子，放入蛋黃和白砂糖，用電動攪拌機攪拌至白砂糖溶化、蛋黃呈乳白色狀。
3. 接著加入步驟1 液體，需慢慢加入，一邊攪拌。
4.最後加入鮮奶油拌勻。
5.放入冷凍庫，每隔30分鐘就取出來攪拌10分鐘，
直到成為冰砂狀，就直接冰在冷凍庫，即完成!
喜歡這篇文章就幫我按個讚吧!!
- Jul 16 Tue 2013 23:57
-
(芒果料理)如何自製芒果冰淇淋
請先 登入 以發表留言。